Po náročném dni často nezbývá mnoho času ani energie na dlouhé vaření večeře, přesto není nutné odbýt rodinu jen polotovary nebo chlebem s máslem. I rychlá večeře může být pestrá, plnohodnotná a zasytí děti na celou noc. Níže přinášíme několik tipů na jednoduché dětské večeře, které připravíte během chvilky.
Na co nezapomenout při dětské večeři
Rychlá příprava neznamená, že bychom měli slevit z kvality. I expresní večeře by měla obsahovat bílkoviny (např. libové maso, vejce, mléčné výrobky či luštěniny), zeleninu pro vitamíny a vlákninu a také přílohu bohatou na sacharidy (brambory, rýže, pečivo nebo těstoviny). Díky tomu získají děti živiny potřebné pro růst a zároveň je jídlo dostatečně zasytí. Snažte se pokrmy dělat barevné a hravé – děti více zaujmou a snáze je snědí. Klidně zapojte i děti do přípravy jednoduchých úkonů (míchání, zdobení talíře), ať je vaření baví.
Jak ušetřit čas v kuchyni: 7 tipů pro zaneprázdněné rodiny
Vařit každý den čerstvé jídlo pro rodinu může být oříšek, zvlášť když máte práce až nad hlavu. Naštěstí existují způsoby,…
Jednoduché recepty z dostupných surovin: vaříme z toho, co dům dal
Poctivé kuře na paprice, které si zamiluje každý
5 tipů na rychlé večeře pro děti
- Pizza toasty z toastového chleba – Toustový chléb potřete rajčatovým protlakem (nebo kečupem), posypejte strouhaným sýrem a oblíbenou zeleninou či šunkou. Zapečte pár minut v troubě nebo toastovači, až se sýr rozpustí. Děti milují pizzu a tato mini varianta je blesková.
- Vaječná omeleta se zeleninou – Vejce rozšlehejte, osolte a nalijte na pánev. Přihoďte, co dům dal: nastrouhaný sýr, šunku, nadrobno nakrájenou papriku či hrášek. Omeleta je hotová za pár minut a díky vejcím dodá bílkoviny. Podávejte s celozrnným pečivem.
- Těstoviny s jednoduchou omáčkou – Špagety nebo jiné těstoviny uvařte doměkka (trvá cca 8–10 minut). Mezitím na pánvi rozehřejte olivový olej, krátce na něm osmahněte česnek a případně bylinky. Uvařené těstoviny smíchejte s tímto aglio olio základem a posypejte sýrem. Je to jednoduchý italský recept z minima surovin, který přesto zasytí a chutná celé rodině. Pro děti můžete omáčku zjemnit trochou smetany nebo pasírovaných rajčat.
- Chleba ve vajíčku s čerstvou zeleninou – „Chleba ve vajíčku“ je česká klasika, která nevyžaduje mnoho surovin, a přesto všechny uspokojí. Plátek staršího chleba obalte v rozšlehaném vajíčku a z obou stran osmažte na pánvi s kapkou oleje dozlatova. Přidejte k němu zeleninovou oblohu (okurka, rajče, paprika) – jídlo tak bude vyváženější a barevnější. Tato večeře je rychlá, levná a děti ji zpravidla milují.
- Domácí „fast food“ z horkovzdušné fritézy – Pokud máte horkovzdušnou fritézu, využijte ji k extra rychlé a zdravější přípravě jídel, které děti rády. Domácí hranolky z brambor pokapaných olivovým olejem budete mít křupavé za pár minut. Podobně lze v horkovzdušné fritéze udělat kuřecí nugetky nebo rybí prsty s minimem tuku a hlavně rychle. Oproti klasické troubě či pánvi tím ušetříte čas a děti si pochutnají na „smažených“ dobrotách ve zdravější podobě.
Rada na závěr: Při rychlém vaření mějte po ruce osvědčené polotovary nebo produkty, které ušetří čas – například mraženou zeleninu (kterou není třeba krájet), sterilovanou cizrnu či fazole do salátu, předvařenou rýži v sáčku apod. Když je nejhůř, i obyčejný jogurt s ovocem nebo tvaroh s medem a cereáliemi může posloužit jako lehká večeře pro děti. Důležité je, aby bylo jídlo aspoň trochu výživné a děti šly spát spokojené.
